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关于阿婆牛杂

  上世纪八十年代初,在港口旁边有一家牛杂小店,每天食客络绎不绝,生意火爆,客人常常坐不到座位,等待座位的客人数数座位,八座。日久天长,小店就有了一个好听的名字:“阿婆牛杂”。
 
  特制牛杂,对味更好吃,阿婆牛杂推出特色小吃有萝卜牛杂、面筋牛杂和牛杂粉等。以突出牛杂本身的味道为重点,不失其型,甄显其味。阿婆牛杂科学选料,选料广泛,营养调配,分档用料,因料施艺,注重火候,煲、焖、炖、烫无所不用,咸、甘、麻、辣、酸五味,美味不单调!
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